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2日間まとめてUP。
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5日の夕食、
福岡の親戚が来てるんで鍋に決定。




ちゃんこ鍋風(塩)
大変美味しく頂きました。

6日の朝食。



左は自然薯。
メッチャ粘ってる。
里芋の味噌炒め。(里芋は自家製)
この地区は里芋が名産。




6日夕食。


名称不明。
嫁のオリジナルらしい・・。
里芋に薄い衣がついてる、餡がからまって結構うまい。

叔父に言わせれば『船場吉兆よりうまい』らしい・・。
なんと返してよいのやら・・・。




イカとネギのチジミ風。
こちらも美味しく頂きました。


7日の朝食。


大根ヨゴシご飯とかぶら寿司
&豆乳。

大根ヨゴシだが、ローカル過ぎて判らないみたい。



大根の葉を茹で、固く絞る。

細かく刻む。

フライパンに油を引き炒める。

醤油・味噌・調味料で味付け。

カラカラになるまで炒る。

ご飯炒れ、ピラフの要領で仕上る。


こんな感じでした。




大根の葉っぱは大切に・・。(笑
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2008.11.07 / コメント:: 0 / トラックバック:: 0 / PageTop↑


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Author:saisaizzz
女の子みたいな名前の男の子。
カッコいい&男らしいコッカーになりたいビビリ~なメリ坊の毎日。
めざすはWILDコッカー!

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